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两人分工合作,麦蒸山药,乔安剁肉。这次也不打算做复杂了,天气炎热,就加点辣椒进去,刺激一下味蕾吧!
把肉剁碎,再加入少许辣椒和盐继续剁。
“山药蒸熟了就拿出来,把皮去了,用铲子按成泥再拿过来给我,然后你再烧水,知道了吗?”
“知道了。”
很快麦就按照乔安说的做好送过去给她。
“你去杀嘎嘎兽吧,接下来的事我来做。”
乔安把肉和山药泥混合搅拌,让两者彻底融合。
火塘上边还在烧水,只能用小灶煎饼了。从火塘这边把火芯弄到小灶里边就可以煎饼了。
把盘子架上去,放上油,再把馅做成一个个巴掌大小的饼放在盘子里煎,定型后再翻一面,煎至两边金黄焦香酥脆就可以了。
这次煎饼做得挺多的,光是馅都足足做了两大盆,煎出来的饼都有四大篮子。乔安都感
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